Описание

Мясная запеканка с рисом
Этим рецептом со мной поделилась коллега, блюдо получается сытное и вкусное. Отличный вариант для будничной трапезы.

Ингредиенты

  • Рис

    1/3 стак.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Томаты в собственном соку

    400 г

  • Сыр голландский

    50 г

  • Фарш мясной

    300 г

  • Соль

  • Сахар

  • Кориандр

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Приправа

Приготовление

step-0
Для приготовления этого блюда я использовала рис "Янтарь".
step-1
Лук нарезать полукольцами.
step-2
На сковороду налить растительное масло, разогреть, спассеровать на нем нарезанный лук.
step-3
Добавить фарш и тушить, постоянно помешивая и разбивая комочки.
step-4
Добавить нарезанный кубиками болгарский перец, обжарить, продолжая помешивать.
step-5
Затем добавить томаты в собственном соку, приправить солью, сахаром и молотым кориандром.
step-6
Всыпать рис, перемешать.
step-7
Выложить в форму для запекания.
step-8
Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и запекать при 180° в течение 40 минут.
step-9
Затем форму вынуть, аккуратно снять фольгу (не обожгитесь паром!).
step-10
Посыпать тертым сыром, вернуть в духовку и запекать еще 10-15 минут.
step-11
Готовую запеканку вынуть из духовки, по желанию посыпать зеленью.
step-12
Подавать горячей.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.