Описание

Отбивные
Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом "отбивные", но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется... А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.

Ингредиенты

  • Филе куриное

    4 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    0,5 стак.

  • Перец черный

  • Соль

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку.
step-1
Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены.
step-2
Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.
step-3
Затем в муке.
step-4
И в белке.
step-5
На сковороду наливаем масло и кладем отбивную.
step-6
Обжариваем с двух сторон.
step-7
...
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.