Описание

Солянка
Это старо-русское деревенское блюдо, в этот раз картошечку с говяжьими потрошками готовил мой драгоценный муж на 23 февраля (себе в подарок и семье в угощение), так что не судите очень строго моего любимого повара.

Ингредиенты

  • Сердце

    300 г

  • Почки

    300 г

  • Легкое

    300 г

  • Картофель

    10-12 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Лист лавровый

    3-4 шт

  • Специи

  • Томатная паста

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Муж готовил в скороварке, если нет скороварки, то сердце и лёгкое надо сначала отварить отдельно, затем добавить почки, отваренные в 3 водах, и овощи. Сердце и лёгкое промыть, порезать кусочками.
step-1
Сверху выложить морковь, порезанную кубиками.
step-2
На морковь - лук, порезанный кружочками.
step-3
На лук выложить отварные говяжьи почки.
step-4
Сверху - картофель, порезанный крупными кусочками. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, томатную пасту или соус, залить кипячёной водой так, чтобы картофель был полностью покрыт.
step-5
Варить в скороварке около часа. Вот таким вкусным, сытным блюдом накормил нас дорогой наш мужчина в свой праздник! Дорогие наши мужчины, поздравляю всех вас с праздником - с Днём защитников Отечества! Здоровья вам и всего самого доброго!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.