Описание

Быстрые конвертики с сыром и яйцом
Этим рецептом когда-то поделилась моя виртуальная приятельница mama_tasi, и с тех пор этот завтрак частенько у нас на столе, я немного меняю по своему вкусу и желанию, но основа всегда одна - лаваш, сыр, яйцо, вода и соль. Это очень вкусно, очень быстро, очень просто и очень аппетитно! Пробуем? Когда писала рецепт, то мне не выдало, что подобный уже есть на сайте, но поскольку большое количество людей уже добавило этот рецепт в избранное я не буду, если позволите, его удалять.

Ингредиенты

  • Лаваш

    1 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сыр голландский

    35 г

  • Масло сливочное

    15 г

  • Соль

    1 щепот.

  • Помидор

Приготовление

step-0
Я дала раскладку на 1 порцию - граммы условны - хотите больше сыра - натрите больше, но на порцию 1 яйцо. Разрезать лаваш по размеру диаметра сковороды, на которой будете печь-возьмите сковороду пошире.
step-1
В широкую тарелку налить обычной холодной воды, бросить щепотку соли и перемешать. На сковороде распустить сливочное масло.
step-2
Берем лаваш и быстро окунаем с двух сторон в воду и сразу выкладываем на сковороду.
step-3
Увеличиваем немного огонь. Разбиваем яйцо на лаваш и ложкой распределяем по всей поверхности. Посыпаем сыром.
step-4
Как только яйцо прихватится, а сыр немного расплавится, лопаточкой переворачиваем лаваш на другую сторону - переворачивается без проблем.
step-5
На середину выкладываем помидор
step-6
И прикрываем со всех сторон как бы делая конверт.
step-7
Переворачиваем на тарелку.
step-8
И сразу горячим подаем!