Описание

Ленивые голубцы под белым сливочным соусом
С детства люблю мясо под белым соусом. Решила порадовать своих домашних ленивыми голубцами в нежно-сливочном соусе. Получилось очень даже хорошо. Советую и вам приготовить.

Ингредиенты

  • Говядина

    500 г

  • Молоко

    0,5 л

  • Мука пшеничная

    1,5 ст. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Капуста белокочанная

    200 г

  • Специи

  • Сухари панировочные

  • Масло растительное

  • Яйцо куриное

Приготовление

step-0
Для фарша: говядину, лук, капусту прокрутить на мясорубке
step-1
Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Размешать до однородной массы.
step-2
Из фарша сформировать наши ленивые голубцы, запанировать их в сухарях.
step-3
Голубцы обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.
step-4
Приготовим соус. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
step-5
Сливочное масло растопить, добавить муку и обжарить до золотистого цвета.
step-6
Постепенно добавляем молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков, соус проварить пару минут. Добавить лук с морковью.
step-7
Залить соусом голубцы.
step-8
Поставить в горячую духовку на 20-25 минут.
step-9
А теперь наслаждаемся чудесным, нежным, сливочным вкусом. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.