Описание

Лодочки из лаваша мясные и сырные
Завтра собрались в путешествие... Задумалась, что бы взять с собой))) Муж попросил мясной пирог из лаваша))) Делать большой пирог и резать не очень удобно... решила сделать по подобию шаурмы )))Решила и вам показать)))Надеюсь, я еще не надоела с рецептами из лаваша)))Может кому-то пригодится)))

Ингредиенты

  • Лаваш

  • Мясо

    300 г

  • Сыр твердый

    300 г

  • Помидор

    1 шт

  • Петрушка

  • Лук репчатый

  • Кефир

    2/3 стак.

  • Яйцо куриное

    1 шт

Приготовление

step-0
Мясо порежем на кусочки... и обжарим с луком, помидором... солим, перчим.. добавляем резаную зелень.. (лучше потоньше порезать и жарить буквально несколько минут.. пока не побелеет... тогда фарш будет сочным).. Или возьмите готовый фарш.. и обжарьте.. (если беру готовый... то сначала перед обжариванием кладу в сито... сито опускаю в кипящую воду, буквально на пару минут... только затем обжариваю)
step-1
Мясо пропустите через мясорубку или перемолите на комбайне)
step-2
Одно яйцо смешаем с 2/3 стак. кефира... Лаваш окунаем в кефир.. буквально на несколько секунд... чтобы весь лаваш был обмазан в кефире (не надо оставлять лаваш в кефире как в предыдущем рецепте)
step-3
Расстилаем лаваш... сверху посыпаем тертым сыром.. (лучше типа Адыгейский... или любым твердым)
step-4
Сверху сыра фарш... если без фарша... просто сырный... то сыра побольше... сверху сыра зелень)
step-5
Заверните как вам удобно... или с двух сторон заворачиваем... как бы навстречу друг к другу и в середину кладем сыр... или просто как шаурму в трубочку..
step-6
Отправляем в духовку на 10 минут... выпекаем при температуре 240*С
step-7
..
step-8
...
step-9
Приятного аппетита)))