Описание

Грибная солянка
На 3 день поста муж начал скучать по супчикам, проблема была решена очень легко) Решено варить суп! Солянку! Остается только представить, что грибы = копчености)

Ингредиенты

  • Картофель

    5 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Грибы

    100 г

  • Соевый соус

  • Сок лимонный

  • Огурец

    5

  • Маслины

  • Томатная паста

    100 г

  • Укроп

  • Петрушка

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Необходимые продукты
step-1
Нарезаем картофель, морковь, огурцы и лук. Сушеные грибы заливаем кипятком, ждем, пока размокнут, и тоже нарезаем
step-2
Обжариваем лук
step-3
Добавляем грибы (предварительно разморозив их). Обжариваем. Добавляем соевый соус (ТМ Kikkoman) и держим минут 5 на огне
step-4
Добавляем морковь и томатную пасту, все перемешиваем и тушим еще минут 5-7
step-5
В кастрюле варим картофель, добавляем нашу обжарку, грибы (сушеные), огурцы, маслины, немного рассола, лимонный сок, томатную пасту, выдавливаем чеснок. Доводим до кипения, выключаем огонь, добавляем укроп и петрушку и оставляем настаиваться
step-6
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.