Описание

Товченыки
Этот рецепт я уже выставляла, но без фотографий его представить себе трудно, а мне очень хочется поделиться с вами этим замечательным блюдом!

Ингредиенты

  • Окорочок куриный

    2 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Кефир

    0,5 мл

  • Сода

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

  • Чеснок

    4-5 зуб.

  • Приправа

Приготовление

step-0
окорочка освободить от косточки, порезать кубиками и обжарить с луком до золотистого цвета. Добавить натертую морковь, посолить, поперчить, приправить любимой куриной приправкой. Когда морковь тоже слегка зарумянится, залить все водой, чтобы она покрыла мясо. Оставить тушиться на медленном огне минут 30
step-1
в кефир кладём соду, соль, яйцо, добавляем муку и замешиваем тесто
step-2
раскатываем тесто в пласт (не очень тонко, с пальчик толщиной). Режем фигурным ножом на небольшие квадратики
step-3
укладываем квадратики в кипящую пароварку (у меня очень старенькая, но большая и удобная) Варим 7 минут (они должны получиться пушистыми)
step-4
соединяем куриную заливку и готовые товченыки, добавляем измельченный чеснок и хорошенько все перемешиваем.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.