Описание

Рулетики из фарша
Рулетики с сырной начинкой. Легко готовятся и подходят к любому гарниру

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    0,5 кг

  • Крупа манная

    2 ст. л.

  • Брынза

    70 г

  • Зелень

  • Соль

  • Перец черный

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Вода

    30-40 г

Приготовление

step-0
В фарш добавить манку, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Оставить минут на 10, пока манка набухнет.
step-1
Брынзу размять вилкой, добавить измельчённую зелень, перемешать.
step-2
От фарша оторвать кусочек размером, примерно, с куриное яйцо, расплющить его на доске и придать прямоугольную форму. В центр положить начинку, закатать рулетик. У меня из такого количества продуктов получилось 9 рулетиков.
step-3
Рулетики осторожно выложить в лоток для риса или любую другую посуду, подходящую для пароварки. Главное уложить их "швом" вниз, чтобы не развернулись. Можно складывать друг на друга.
step-4
Для подливки размешать муку с пастой, добавить чуть воды и полить рулетики. Отправить в пароварку.
step-5
Минут через 25-30 рулетики готовы!
step-6
Можно подавать с любым гарниром. У нас был рис с кабачками :) Приятного аппетита!