Описание

Торт
Хочу поделиться, как я украшаю торт в виде кастрюли с пельменями.

Ингредиенты

  • Корж

    31 шт

  • Мастика

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    230 г

  • Печенье

    100 г

  • Молоко сгущенное

    1/4 стак.

  • Шоколад молочный

    180 г

Приготовление

step-0
Испекла коржи по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/523 45/. Прослоила кремом и оставила на ночь под гнетом. Затем выровнила ганашем (шоколад и масло растопить на водяной бане, остудить, взбить до однородности)
step-1
Приступаем к пельмешкам). Из мастики вырезаем кружки, кладем начинку (масло растопить, добавить сгущенку, какао перемешать. Печенье размолоть в крошку и все соединить. Хорошо перемешать, поставить ненадолго в холодильник.)
step-2
Края у кружка смазываем водой. и лепим пельмень.
step-3
Края пельмешка также смазываем водичкой и соединяем. Пельмешек готов. и так лепим необходимое количество.
step-4
Сам торт по бокам покрываем мастикой любого цвета, у меня розовая. А из белой вырезаем кружочки и приклеиваем. Но тут уже ваша фантазия, можно придумать и другой узор.
step-5
Верх торта я покрыла белой мастикой и уложила пельмешки. Из зеленой мастики вырезала лавровый листик, и из черной скатала горошинки. Вылепила ручки и вставила в них зубочистки. Когда они подсохли, прикрепила к торту, подставив поддержку (у меня рюмочки).
step-6
Тортик готов. Извините за малое количество фотографий, увлеклась процессом...
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.