Описание

Борщ с щавелем из пароварки
Благодаря конкурсам на "Поваренке" многие кулинары обзавелись пароварками. Но, наверное, не все знают, впрочем, как и я до недавнего времени, что в пароварке можно приготовить не только мясо и рыбу. Можно сварить суп, борщ. И даже приготовить пудинги и пряники (опробовано мною не раз).

Ингредиенты

  • Мясо

    200 г

  • Свекла

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Картофель

    3 шт

  • Щавель

    1 пуч.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Специи

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Уксус

    1 ч. л.

  • Сахар

    1/2 ч. л.

  • Зелень

    1/2 пуч.

  • Лист лавровый

    1-2 шт

  • Сметана

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Свеклу и морковь очистить и положить в контейнер пароварки. Таймер включить на 20 минут.
step-1
Затем в чашу для риса положить мясо и залить водой. Ставим первым ярусом. Поскольку у меня были куриные крылышки, то таймер поставила на 40 минут. Если у Вас будет другое мясо - время 60 минут.
step-2
Пока варится мясо, подготовим овощи. Трем на крупной терке отваренные свеклу и морковь.
step-3
Чистим и режем произвольно картофель.
step-4
Чистим и измельчаем лук.
step-5
Шинкуем щавель.
step-6
Измельчаем укроп и петрушку.
step-7
Когда пароварка Вам сообщит об окончании приготовления мяса, закидываем картофель, лук, свеклу и морковь. Ставим таймер на 15 минут. По истечении этого времени добавляем уксус, сахар, томат, соль, перец, щавель, лаврушку, масло, укроп и петрушку. И ставим еще на 15 минут таймер. А потом разливаем по тарелкам и наслаждаемся ароматным и полезным борщом с добавлением сметаны. В результате готовка в пароварке занимает меньше времени. ;-) ;-) ;-)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.