Описание

Вафельный торт диетический
Приглашаю отведать сочного и нежного диетического тортика! Можно скушать сразу весь! Что я частенько и делаю, когда хочется вкусненького и много!

Ингредиенты

  • Хлопья овсяные

    80 г

  • Отруби

    20 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Кефир

    200 мл

  • Стевия

    1/2 ч. л.

  • Ванильная эссенция

    1 ч. л.

  • Молоко

    400 мл

  • Крахмал кукурузный

    2 ст. л.

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Стевия

    1/2 ч. л.

Приготовление

step-0
Смешиваем перемолотые отруби и овсянку. Добавляем сахарозаменить.
step-1
Смешиваем кефир, желтки и ванильную эссенцию
step-2
Соединяем сухую смесь и кефирную вместе. хорошо перемешиваем лопаткой
step-3
Взбиваем белки до не крепких пиков
step-4
Аккуратно подмешиваем белки к тесту
step-5
Включаем вафельницу и смазываем растительным маслом, используя ватный диск. выкладываем по 1 ст. ложке теста. Выпекаем вафли согласно инструкции
step-6
Готовые вафли ровненько обрезаем при помощи блюдца. Обрезки подсушиваем на сухой сковороде и перемалывем в крошку.
step-7
Для крема 200 мл молока ставим в кастрюльке на огонь. Подогреваем на маленьком огне. Не кипятить. Оставляем на маленьком огне. В оставшиеся 200 мл молока добавляем крахмал, стевию и какао. Хорошо перемешиваем. Тонкой струйкой добавляем к подогретому молоку. Постоянно помешивая варим до загустения.
step-8
Собираем наш тортик, хорошо промазывая коржи кремом
step-9
Сверху полностью промазываем наш тортик кремом
step-10
Посыпаем крошкой, оставшейся от обрезков, убираем пропитываться в холодильник. Можно на ночь.
step-11
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.