Описание

Торт
Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты

  • Кофе растворимый

    2 ч. л.

  • Вода

    3/4 стак.

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Сахар

    1,5 стак.

  • Мед

    5 ст. л.

  • Мука пшеничная

    2 стак.

  • Масло растительное

    1/2 стак.

  • Сода

    1 ч. л.

  • Молоко сгущенное

    1 бан.

  • Масло сливочное

    200 г

Приготовление

step-0
Яйца разделим на желтки и белки
step-1
Белки взбиваем в пену
step-2
Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости
step-3
Должна получиться блестящая белая масса
step-4
2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания
step-5
Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед
step-6
Вливаем остывший кофе
step-7
Добавляем растительное масло и соду
step-8
В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером
step-9
Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую
step-10
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто
step-11
Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.
step-12
После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши
step-13
Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит
step-14
После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа
step-15
Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко
step-16
Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку
step-17
Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта
step-18
Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.