Описание

Маринованные грибы
Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Отличная закуска во время поста.

Ингредиенты

  • Шампиньоны

    500 г

  • Уксус

    50 мл

  • Вода

    150 мл

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Лист лавровый

    4 шт

  • Перец душистый

    10 шт

  • Перец черный

    1 щепот.

  • Соль

    0,5 ст. л.

Приготовление

step-0
Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся.
step-1
Грибы нужно вымыть и почистить. Если у вас крупные шампиньоны, то их можно разрезать на половинки или четвертинки. Чеснок почистить и раздавить ножом.
step-2
В кастрюлю или глубокую сковородку налить воду и положить все специи. Довести до кипения и опустить грибы.
step-3
Перемешать, чтобы грибочки смешались со специями. Тушить 5 минут под крышкой. Затем грибочки переложить в банку, залить маринадом. Когда они остынут, банку закрыть и убрать в холодильник. Через сутки грибочки готовы.
step-4
При подаче грибы заправить растительным маслом, добавить лук, по вкусу можно добавить уксус. Приятного аппетита!