Описание

Панировка
Предлагаю вам рецепт оригинальной, ароматной панировки. Мелкие злаковые хлопья прекрасно подходят для панировки, создают хрустящую корочку снаружи и сохранят сочность внутри, а букет специй создает неповторимый аромат. Эта панировка отлично подойдет для любого мяса, рыбы и котлет.

Ингредиенты

  • Хлопья злаковые

    30 г

  • Морковь

    1 ст. л.

  • Перец чили

    1 шт

  • Приправа

    1 ст. л.

  • Укроп

    1 ч. л.

  • Розмарин

    1/4 ч. л.

Приготовление

step-0
Подготовим все ингредиенты.
step-1
К хлопьям добавляем сушеную морковь,
step-2
Перец чили (сушеный) измельчить в ступке и добавить к хлопьям с морковью,
step-3
Туда же добавляем приправу "северную", укроп и розмарин. Хорошо перемешать и панировка готова.
step-4
Взбить вилкой 1 яйцо с добавлением соли, перца и мелко нарезанной зелени (у меня петрушка и укроп).
step-5
Я решила приготовить рыбные котлетки: сначала обмакиваем их в яичную смесь с зеленью, затем в панировку.
step-6
Жарим...
step-7
Вот такие замечательные ароматные котлетки получились. Хрустящие снаружи, нежные и сочные внутри. Приятного аппетита!
step-8
...
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.