Описание

Маринованные грибы
Этот рецепт поможет Вам быстро и вкусно приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях.

Ингредиенты

  • Грибы

    1 кг

  • Вода

    125 мл

  • Уксус

    1/3 стак.

  • Соль

    1 ст. л.

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Гвоздика

    8 шт

  • Перец душистый

    6 шт

Приготовление

step-0
Тщательно моем грибы, если попадаются крупные - разрезаем на части.
step-1
Готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду и уксус. Добавляем сахар, соль, гвоздику и душистый перец. Ставим на огонь и доводим до кипения.
step-2
В кастрюлю с маринадом выкладываем грибы.
step-3
Доводим до кипения, после чего снимаем пену и варим 20-25 минут, помешивая.
step-4
Снимаем с плиты и быстро охлаждаем. Для быстрого охлаждения можно использовать емкость с холодной водой, куда и поставить кастрюлю с грибами.
step-5
Охлажденные грибы сложить в банку вместе с маринадом и поставить в холодильник на 2-3 часа.