Описание

Маринад для шашлыка
Готовимся к шашлыкам.

Ингредиенты

  • Мясо

    3000 г

  • Пиво светлое

    500 мл

  • Масло растительное

    100 мл

  • Лук репчатый

    150 г

  • Чеснок

    40 г

  • Сумах

    2 г

  • Соль

    45 г

  • Имбирь

    20

  • Кефир

    500 мл

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Лимон

    1/2 шт

Приготовление

step-0
Для первого маринада, на пиве, в блендере пробиваем: лук, чеснок 20 гр., имбирь, мёд 1 ст. л., соль 20 гр., сумах, масло растительное и добавляем пиво, всё хорошо перемешиваем.
step-1
Маринуем мясо 4 часа, не меньше.
step-2
Для второго маринада, на кефире, в блендере пробиваем чеснок 20 гр., лимон, соль 25 гр. и мёд 1 ст. л., добавляем кефир и хорошо перемешиваем.
step-3
Маринуем мясо часа 3-4, не меньше
step-4
Всё это вы можете увидеть на видео. приятного аппетита.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.