Описание

Шоколадно-банановый кекс в мультиварке
Мега-шоколадный, мега-вкусный... Слова излишни, это просто надо попробовать. Всем шокоголикам категорически рекомендую!

Ингредиенты

  • Масло растительное

    100 мл

  • Сахарная пудра

    170 г

  • Мука пшеничная

    170 г

  • Сода

    0,5 ч. л.

  • Какао-порошок

    4 ст. л.

  • Шоколад темный

    100 г

  • Банан

    180 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Молоко

    50 мл

  • Шоколад молочный

    70 г

  • Шоколад темный

    50 г

  • Сметана

    250 мл

Приготовление

step-0
1. Шоколад натереть на терке. Смешать муку, сахарную пудру, натертый шоколад, соду и какао-порошок.
step-1
2. Два яйца разделить на желтки и белки. Смешать в отдельной миске яйцо, 2 желтка, взбить миксером до однородности. Бананы размять вилкой, добавить к яйцам, взбить миксером до однородности. Добавить молоко и масло и перемешать до однородности.
step-2
3. Чистым и сухим миксером взбить яичные белки в отдельной посуде в крепкую, устойчивую пену.
step-3
4. Перемешать банановую смесь с сухими ингредиентами (я делала с помощью миксера).
step-4
5. Осторожно ввести четверть белков в школадную смесь, потом аккуратно с помощью спатулы вмешать оставшиеся белки и перемешать до однородности. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто в чашу мультиварки. Выбрать режим Выпечка и выпекать 60+20 минут. Затем с помощью чаши для пароварки вынуть кекс и хорошо остудить.
step-5
6. Шоколад для крема растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Шоколад важно не перегреть! Вмешать в растопленный шоколад сметану. Крем немного охладить в холодильнике. Покрыть получившимся кремом остывший кекс, накладывая крем хаотичными мазками.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.