Описание

Торт
Рецепт не нов, этот торт известен давно под разными названиями, я же адаптировала его для любимой мультиварки. Сладкий, сочный, состоит из четырех коржей с разными наполнителями. С наступающим!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    2 стак.

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сахар

    2 стак.

  • Сметана

    12 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Изюм

    0,5 стак.

  • Мак

    0,5 стак.

  • Орехи

    0,5 стак.

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Молоко сгущенное

    1 бан.

  • Масло сливочное

    200 г

  • Ром

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Это необходимые ингредиенты. Прошу прощения, на фото нет масла и разрыхлителя. Дебютирую на Поваренке. :-)
step-1
Готовим тесто для одного коржа. Взбиваем 1 яйцо и 0,5 стакана сахара.
step-2
Добавляем 3 стол. ложки сметаны, слегка взбиваем.
step-3
Всыпаем 0,5 стакана муки и 0,5 ч. ложки разрыхлителя, снова взбиваем. Тесто для одного коржа готово.
step-4
Вмешиваем наполнитель. Выливаем тесто в чашу мультиварки. Можно смазать чашу маслом. У меня мультиварка Панасоник, объем 5 л. Выпекаем каждый корж 40 минут.
step-5
Повторяем шаги с тестом. Во второй корж добавляем какао, в третий любые дробленые орехи (у меня смесь фундук, миндаль, грецкие), в четвертый мак, который желательно перед приготовлением промыть и запарить на пару часов в кипятке. Коржи получаются невысокие и плотные.
step-6
Дальше по вкусу. В моей семье любят влажные сочные торты, поэтому я обязательно пропитываю коржи. Пропитку готовлю так: в стакан кладу 2 стол. ложки сгущенки, доливаю до верха кипяченой воды и добавляю 1 стол. ложку крепкого ароматного алкоголя - рома или коньяка, или 2 стол. ложки ликера вроде "Бейлиз". У меня на пропитку этого торта уходит весь стакан. Если вы "мокрые" торты не любите, просто уменьшите количество пропитки. Коржи промазываем кремом. Крем готовим из сгущенки обычной и вареной плюс размягченное масло. Торт будет сладким! Если вы сладкое не любите, можно взять сметанный крем, получится тоже очень вкусно. Украшаем по желанию, обязательно оставляем для пропитки хотя бы на пару часов, лучше на ночь.
step-7
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.