Описание

Гуляш по-домашнему в мультиварке
Больше года пользуюсь мультиваркой и многие блюда готовлю с ее помощью. Предлагаю гуляш, приготовленный в мультиварке. Блюдо получается с насыщенным мясным вкусом, приправленным специями и чесночком. Кушать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. "По-домашне му" потому, что готовлю его не по рецепту, а на свой вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Свинина

    700 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Соль

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Шампиньоны

    3 шт

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Вода

    500 мл

  • Специи

  • Зелень

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Перец болгарский

    1 шт

Приготовление

step-0
Итак, приступаем! Продукты, которые нам понадобятся. На фото я забыла про грибы и зелень, за что извиняюсь!
step-1
Мясо моем, обсушиваем на салфетке и режем на средние кусочки. Затем добавляем в мультиварку растительное масло (по желанию) и кладем мясо. Выбираем программу "Выпечка"и время 10 минут.
step-2
В это время режем овощи (перец, морковь - крупными кусочками, лук полукольцами.) Нарезаем грибы крупно, чеснок мелко.
step-3
Нашу овощную нарезку и грибы складываем в чашу к мясу, добавляем томатную пасту, горчицу, сметану. Солим, добавляем приправы, муку, хорошо перемешиваем. Сахар добавляем по желанию, но мне кажется, с ним соус получается насыщенней и вкусней. Вливаем 500 мл воды или бульона (бульон предпочтительнее). Не забываем листик лаврушки.
step-4
Выбираем программу "Тушение"и время 40 мин. Когда мультяшка подаст Вам сигнал о готовности, положите в чашу чеснок и зелень, и пусть наш гуляш побудет в режиме "Поддержание тепла". Блюдо в это время уже не готовится, а насыщается ароматом зелени и чеснока. Приятного аппетита!