Описание

Котлетные шарики, запеченные в духовке
Сочные ароматные шарики пекутся в духовке на противне с водой. Получаются мягкие котлетки на пару и с легкой вкуснейшей корочкой. Продукты, входящие в состав шариков, самые обыкновенные. Но вот почему-то (для меня это до сих пор загадка: то ли из-за моркови, то ли еще по какой причине), когда они запекаются, стоит такой аромат, как будто готовится какое-то деликатесное блюдо. Этот рецепт моей мамы. Так вот, когда она их готовит, это уже понятно, когда подходишь к их квартире. И бежишь, бежишь скорее попробовать котлетки, и их вкус никогда не разочаровывает. Причем, готовить их можно из любого фарша. Конечно лучше из смешанного: говядина + свинина. Но я делаю из говяжьего фарша. Получаются очень сочные и вкусные котлетки!

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    1 кг

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Морковь

    4 шт

  • Крупа манная

    4 ст. л.

  • Вода

    100 мл

  • Соль

    1,5 ч. л.

Приготовление

step-0
Пропустить мясо через мясорубку.
step-1
Соединить с пропущенными через мясорубку или измельченными в блендере репчатым луком и морковью. Ни в коем случае морковь не тереть на терке!
step-2
Добавить манную крупу,100 мл. воды и соль. Перемешать.
step-3
На противень налить воду так, чтобы покрыть дно.
step-4
Нагреть духовку до 200 градусов. Сформировать из фарша шарики и выложить на противень.
step-5
Запекать 35 минут.
step-6
Вот и все. Ароматные, сочные и румяные котлетки готовы. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.