Описание

Свинина в яблочно-имбирном маринаде
Свинина с овощами в яблочно-имбирном маринаде в мультиварке. Очень интересное мясо получилось. Маринад – шикарный, вам обязательно нужно это попробовать! Подавать мясо можно с рисом, можно в листьях салата, а можно кушать просто так, с удовольствием! В очередной раз порадовала меня мультиварка Vitek, готовить - одно удовольствие!

Ингредиенты

  • Свинина

    500 г

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Яблоко

    1 шт

  • Имбирь

  • Соевый соус

    6 ст. л.

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Перец чили

    1/4 шт

  • Перец черный

    0,5 ч. л.

  • Сахар коричневый

    1 ст. л.

  • Мед

    2 ст. л.

  • Масло кунжутное

    1 ст. л.

  • Кунжут

Приготовление

step-0
Мясо положить на 1 час в морозильную камеру, для того, чтобы можно было нарезать его на тонкие кусочки. Вытащить. И, уже теперь, легко и просто нарезать его на тонкие пластины, толщиной около 0,5 см, не больше.
step-1
Морковь порезать полукольцами, лук разрезать на 4 части и разобрать по кусочкам.
step-2
Перец очистить от семян, разрезать на крупные кусочки.
step-3
Готовим маринад. Для этого яблоко очистить от кожуры и семечек. Имбирь очистить и потереть на терке. Чили нарезать небольшими кусочками. Теперь смешать все ингредиенты для маринада и пюрировать в блендере. Если у вас нет блендера, то просто натрите на терке отдельно все ингредиенты, а затем перемешайте.
step-4
Мясо и овощи замариновать и оставить в холоде минимум на 4 часа. Лучше, конечно, если мяско вы замаринуете вечером, а уже на следующий день будете его готовить.
step-5
Итак, мясо с овощами замариновалось. Включить мультиварку в режим «Поджаривание» на 30 минут.
step-6
Из них первые 5 минут ждем, когда чаша мультиварки разогреется, затем кладем в нее наше мясо и овощи вместе с маринадом, перемешиваем, закрываем крышкой и жарим 15 минут, периодически открывая крышку и перемешивая.
step-7
Затем крышку открыть и продолжить обжаривание оставшееся время. Вся жидкость должна у вас испариться. В противном случае, просто добавьте еще 5 минут в режиме «Поджаривание».
step-8
Все, мясо с овощами готово. При подаче посыпьте его кунжутным семенем.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.