Описание

Торт «Шпинат-шоколад»
Ваши детки не хотят, есть полезный шпинат, а подавай им только шоколад? Не беда их можно «обмануть» и удивить красивым, вкусным тортом, удовлетворить их шоколадом и себя, тем, что дети все такие едят не только шоколад, но и полезный шпинат!!! Основа рецепта взята, из всеми известного торт «На сковороде» или торт «Минутка», который готовится очень быстро и не хлопотно. Шпинат в торте не чувтсвуется!

Ингредиенты

  • Молоко сгущенное

    1 бан.

  • Мука пшеничная

    450 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Ванилин

  • Шпинат

  • Молоко

    600 мл

  • Какао-порошок

    3 ст. л.

  • Сахар

    150 г

Приготовление

step-0
Для начала сварим крем. Я всегда варю крем на водяной бане. В молоко вбиваю 2 яйца, муку, ванилин, сахар, какао и помешиваю непрерывно венчиком. Крем нужно остудить. Чтоб сверху не образовалось на креме корки, выстелаю вплотную пищевой пленкой. Пока крем остывает, берем пучок шпината, рубим его, в чашу блендера выкладываем шпинат, вбиваем яйцо и промалываем до тех пор, пока масса не станет зелено-однородной.
step-1
Переливаем шпинат в миску, добавляем сгущенное молоко, ванилин, разрыхлитель. Просеянную муку. Замешиваем крутое тесто.
step-2
Тесто нужно разделить на 8 равных частей. Скатать в шарики ( получится 8 коржей)
step-3
Берем самую старую чугунную сковороду, которую не жалко. Нагреваем на среднем огне. Раскатываем из теста корж, размер коржа нужно будет подбирать под тарелочку, по которой будем обрезать корж. У меня не большая тарелочка, средняя ( размер замерить не могу, дети все линейки растащили)
step-4
На нагретую сковороду выкладываем корж ( корж переносила при помощи скалки, надо аккуратно завернуть на скалку корж и тогда очень легко без разрывов его перенести до сковороды) и обжариваем ( БЕЗ МАСЛА), на сухой сковороде, на среднем огне около минутки на каждой стороне. Чтоб ускорить процесс приготовления, я обрезала корж прям на сковороде, после переворачивания с одной стороны на другую.
step-5
И так, коржи обрезаны, крем уже теплый. Собираем торт, обмазывая каждый корж кремом.
step-6
Хорошо промазываем верхушку и бока. Убираем в холодильник на 1 час. Обрезки от коржей промалываем в блендере в крошку, ими будет украшать торт. После часа охлаждения торт обсыпаем крошкой. Убираем торт еще на час.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.