Описание

Торт
Очень вкусный торт "Наполеон" по моему рецепту. Все привыкли, что "Наполеон" должен быть из множества пышек с заварным кремом, мягкий и нежный на вкус. А мой "Наполеон" из слоеных, нежных, рассыпчатых пышек. Кроме того, готовится очень быстро (даже если гости предупредили Вас, что будут через 2 часа, то Вы успеете его приготовить).

Ингредиенты

  • Маргарин

    200 г

  • Мука пшеничная

    2 стак.

  • Вода

    3/4 стак.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Соль

    1/2 ч. л.

  • Молоко сгущенное

    1 бан.

  • Масло сливочное

    200 г

Приготовление

step-0
Маргарин с мукой порубить в крошку (я это делаю вилкой).
step-1
В воде развести соль и уксус, постепенно вылить в масляную крошку и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 30-60 мин.
step-2
Разделить тесто на 6 пышек (по размеру противня, у Вас может быть и больше), одну часть очень тонко раскатать (я раскатываю на мучной подушке), остальные убрать в холодильник. Пышку выложить на противень, ножом сделать надрезы и выпекать 6-10 мин. при Т=200 град.
step-3
Я делала на 1,5 рецепта.
step-4
Взбить масло со сгущенкой.
step-5
Пышки смазать кремом. Может показаться, что крема мало, но смазывать надо очень тонко.
step-6
Смазать все пышки, кроме верхней. Крема должно остаться еще на 1 пышку. Торт поставить под гнет на 30-60 мин.
step-7
Затем смазать верхнюю пышку, украсить. Торт готов.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.