Описание

Вертуны
Да простят меня жители западной Украины, если это название не соответствует этому блюду. Но его впервые я попробовала именно в этом регионе моей страны, мне понравилось и, спросив название, получила ответ: "Это же вертуны". Ну что же, теперь и я их готовлю. Попробуйте и вы.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Фарш мясной

  • Специи

  • Масло растительное

  • Лук репчатый

    1 шт

Приготовление

step-0
У меня фарш ассорти, туда я натерла луковку, солим и перчим
step-1
Берем яйца, количество зависит от того, сколько вы хотите вертунчиков. Взбиваем яйцо, как на омлетик
step-2
Берем немножко фарша, делаем блинчик, кладем на тарелочку и заливаем яйцом. Разогреваем сковородку
step-3
На сковородку выливаем яйцо и посерединке спускаем с тарелочки мясо прямо в центр яйца, накрываем крышкой и жарим
step-4
Переворачиваем и снова под крышкой жарим
step-5
Вот первый и готов, даем стечь маслу и немного остыть
step-6
И аккуратно сворачиваем в трубочку, а точнее, подгибаем края
step-7
И жарим до тех пор их, пока фарш не закончится
step-8
Прошу к столу))) Очень удобно утром разогреть в микроволновке и покушать))