Описание

Свинина в горчично-йогуртовой корочке
Тестируемая мультиварка VITEK VT- 4200. Получилось очень нежное мяско, можно его кушать как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты

  • Свинина

    1 кг

  • Курага

    1 горст.

  • Чернослив

    1 горст.

  • Йогурт

    2 ст. л.

  • Горчица

    1 ст. л.

  • Базилик

    0.5 ч. л.

  • Розмарин

    1 щепот.

  • Соль

Приготовление

step-0
Тестируемая мультиварка VITEK VT- 4200. Мясо хорошо промокнуть бумажным полотенцем, чтоб оно было более-менее сухое.
step-1
Сделать поперечные надрезы. В надрезы поместить поочередно курагу и чернослив.
step-2
Мясо посолить, равномерно обмазать йогуртом и дижонской горчицей
step-3
Посыпать розмарином и базиликом, оставить на 1 час.
step-4
Поместить мясо в чашу мультиварки.
step-5
Готовить на программе «Тушение» 50 минут. В чашу воды добавлять не нужно!!! При тушении из мяса выйдет немного сока. Мясо необходимо будет перевернуть, не выключая прибор, для того, чтоб оно подрумянилось равномерно.
step-6
Вот такой красивый "кусок" мяса получился. Мясо порезать, подавать в горячем или холодном виде.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.