Описание

Зеленый луковый соус
Очень мягкий и нежный соус с небольшой остринкой, который прекрасно подойдет к ребрышкам гриль и шашлыкам.

Ингредиенты

  • Ребра свиные

    2 кг

  • Лук репчатый

    1.5 кг

  • Соевый соус

    1/4 стак.

  • Перец черный

    1 ч. л.

  • Соль

    1/2 ч. л.

  • Лук зеленый

    150 г

  • Горчица

    50 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Соевый соус

    3 ст. л.

  • Майонез

    3 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Зелень

    20 г

Приготовление

step-0
Ребрышки вымыть, лук пропустить через мясорубку, добавить соевый соус "Kikkoman", перец и соль ( по Вашему вкусу). Все перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа. Поджарить ребра на седых углях до готовности.
step-1
Пока жарятся ребрышки, делаем к ним соус. Яйца почистить, зелень помыть и обсушить. Если у Вас нет горчицы, то замените ее на чесночные стрелки.
step-2
Порезать зелень и яйца. Все сложить в блендер, добавить соевый соус "Kikkoman" и остальные ингредиенты. Все хорошенько взбить до однородной массы.
step-3
Все готово, можно подавать.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.