Описание

Блиц-хачапури
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты

  • Сыр твердый

    200 г

  • Укроп

    100 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сметана

    200 г

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Продукты, которые нам нужны.
step-1
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
step-2
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
step-3
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.
step-4
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.
step-5
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
step-6
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!