Описание

Заправка для борщика
"Зачем вымазывать руки буряком, плакать от лука... ". Наверное, все помнят эту рекламу, но я, все-таки, решила поплакать и вымазать руки, и была очень довольна своим результатом, ведь это блюдо подойдет не только для ароматного борщика, но и просто намазать на хлебушек или в дополнение к гарниру. Вкуснотища..., а аромат...

Ингредиенты

  • Свекла

    2 кг

  • Лук репчатый

    0,5 кг

  • Перец сладкий

    0,5 кг

  • Морковь

    0,5 кг

  • Сок томатный

    0,5 л

  • Перец чили

    1 шт

  • Чеснок

    0,5 стак.

  • Уксус

    0,25 стак.

  • Масло растительное

    1 стак.

  • Сахар

    0,5 стак.

  • Соль

    0,5 ст. л.

Приготовление

step-0
Все овощи моем, чистим, режем и перекручиваем через мясорубочку
step-1
Добавляем сахар, масло, уксус, соль, томатный сок и ставим варится. Варим час, раскладываем в стерильные баночки и закатываем
step-2
Теперь наслаждаемся потрясающим вкусом)))