Описание

Торт
Сочетание меда, сметаны и клюквы. Очень вкусный торт.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мед

    2 ст. л.

  • Сахар

    1 стак.

  • Сода

    1 ч. л.

  • Маргарин

    125 г

  • Мука пшеничная

    3 стак.

  • Сахар

    1 стак.

  • Масло сливочное

    150 г

  • Сметана

    600 г

  • Облепиха

    400 г

Приготовление

step-0
Яйца взбить с сахаром. На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, добавить яйца. Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить. Затем ввести муку и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи. Выпекаем коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут. Размягченное сливочное взбить миксером до получения пышной массы. Затем, не прекращая взбивания, добавим сахар и сметану.
step-1
Коржи прослаиваем кремом. Клюкву перекрутить и каждый ряд выкладываем на сметану. Корж + сметана + клюква.
step-2
Так как мне торт надо было еще покрывать мастикой, я верхний корж оставила без крема.
step-3
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.