Описание

Рождественский слоeный торт с марципаном
Мы все любим торты, но почти всегда печeм отдельно коржи и прослаиваем их кремом; не спорю - очень вкусно. Но я предлагаю вам вариант торта, в котором каждый новый корж наслаивается на предыдущий и с ним же и запекается. Всe это с марципаном, коньячком и ягодным конфитюром. Пробуйте - не пожалеете.

Ингредиенты

  • Конфитюр

  • Марципан

    200 г

  • Коньяк

    7 ст. л.

  • Миндаль

    50 г

  • Разрыхлитель теста

    1/2 пакет.

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Ванильный сахар

    1 пакет.

  • Сахар

    250 г

  • Масло сливочное

    250 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Марципан

    1 шт

  • Шоколад молочный

    200 г

  • Сливки

    180-200 мл

Приготовление

step-0
[b]Тесто:[/b] Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить коньяк.
step-1
Муку смешать с разрыхлителем и молотыми орехами и постепенно добавлять, не переставая мешать.
step-2
Форму застелить бумагой и смазать маслом. 2-3 ст. ложки теста равномерно распределить по форме.
step-3
Отправить в разогретую до 250 градусов духовку на верхний уровень на 4 минуты (до золотистого цвета)
step-4
Сверху на этот корж выложить следующую порцию теста и снова в духовку.
step-5
И так до тех пор, пока тесто не кончится. Готовые слоёные коржи аккуратно вынуть из формы и дать остыть. Разрезать посередине пополам.
step-6
[b]Начинка:[/b] Марципановую массу размять и смешать с коньяком. Вымесить до однородности. Полученную массу равномерно распределить на нижней половинке торта.
step-7
Сверху равномерно намазать конфитюр. Накрыть второй половинкой торта.
step-8
[b]Верхушка:[/b] Верх торта снова равномерно смазать конфитюром. Развернуть раскатанный марципан и аккуратно обтянуть им весь торт. Придавить и обрезать лишнее.
step-9
Вот такой раскатанный марципан
step-10
[b]Глазурь:[/b] На водяной бане растопить шоколад. Постепенно вливать сливки, не переставая помешивать. Мешать до однородного состояния. Смазать торт глазурью. Украсить по желанию и дать застыть. [b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.