Описание

Торт
Очень простой в приготовлении тортик, не займет много времени. Для вас этот скромный букетик. Просто улыбнитесь! Голубая, лиловая, синяя, белая Расцвела нынче рано сирень. Я хожу и любуюсь, как ошалелая, На цветущие кисти весь день...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    1 стак.

  • Масло сливочное

    250 г

  • Сметана

    150 г

  • Сахарная пудра

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Молоко сгущенное

    150 г

  • Молоко

    1 стак.

  • Ванилин

  • Яйцо куриное

    1 шт

Приготовление

step-0
Просеять муку, какао, 2 ст. л. сахарной пудры. Добавить масло - 150г. Хорошо перетираем.
step-1
Добавить сметану. Хорошо перемешать.
step-2
Замесили тесто, поставили в холод на 30-40 мин.
step-3
В это время приготовить крем: Смешать сгущенное молоко, сахарную пудру, молоко, яйцо, муку. Хорошо перемешать. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
step-4
В готовый крем добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.
step-5
Разделить тесто на 4 части. Раскатать как можно тоньше (размером получается в тетрадный лист). Выпекаем при 200 град. 7-10 мин. Я большую форму застелила пекарской бумагой и выпекала по 2 коржа.
step-6
Обрезки нам пригодятся! Из этого количества теста получается 6 коржей.
step-7
Промазать коржи кремом. Можно промазать весь торт, можно верхний корж покрыть глазурью. Для глазури: Молоко сгущенное -!/2 банки Масло сливочное - 2 ст. л. Какао-порошок - 2 ст. л. Масло разогреть (но не кипятить!) до мягкого состояния на маленьком огне, затем добавить какао. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить сгущенное молоко. И теперь, все время помешивая наш крем, доводим его до однородной консистенции на маленьком огне. На это уходит примерно 5 мин.
step-8
Для украшения нам понадобится мастика. Из небольшого кусочка мастики сделать шарик, удлинив его с одной стороны. Сделать разрез с толстой стороны (до серединки). Каждую сторону разрезать еще пополам. Раскрыть шпажкой каждый листочек.
step-9
Небольшой кусочек проволочки загнуть с одной стороны, на него закрепляем цветочек.
step-10
Готовые цветочки соединяем.
step-11
Укладываем букетик на торт.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.