Описание

Котлеты
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    0.5 кг

  • Хлеб

    3 ломт.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Укроп

  • Соль

  • Перец черный

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Майонез

  • Кетчуп

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Перец болгарский

    1 шт

Приготовление

step-0
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
step-1
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
step-2
Приятного аппетита!!!