Описание

Горячее блюдо
Сегодня на ужин я приготовила это вкусное, ароматное и очень симпатичное блюдо. Печeная картошечка в пикантном соусе, нежное мясное гнeздышко и глазунья - 3 в 1 - настоящий царский ужин! Домашние остались довольны! Так же можно накормить гостей или подать к праздничному столу!

Ингредиенты

  • Мясо

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Хлеб

    2 ломт.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Молоко

    200 мл

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Картофель

    12-15 шт

  • Майонез

    2-3 ст. л.

  • Масло растительное

    1/2 стак.

  • Специи

  • Зелень

    1 пуч.

  • Сыр копченый

    60-80 г

Приготовление

step-0
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком. Мясо и лук нарезать, морковь натереть.
step-1
В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить. Можно пропустить через мясорубку.
step-2
Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.
step-3
Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать. Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.
step-4
В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.
step-5
Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза! Вот такое чудо у меня получилось!
step-6
Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем.
step-7
Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол! Угощайтесь!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.