Description
Чтобы приготовить эту яичницу, нужно немного больше времени, нежели на простую. Дело в том, что она делается из вареных яиц. Попробуйте обязательно, очень рекомендую!
Ingredients
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр сливочный
50 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сметана
2 ч. л.
-
Молоко
130 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Орех мускатный
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло сливочное
40 г
-
Зелень
Cooking
Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать на половинки.
Лук нарезать кубиком.
Лук и чеснок (по желанию) обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Далее посыпать мукой, размешать. Влить молоко, добавить соль и перец.
Проварить до загустения, при этом непрерывно мешая венчиком. Добавить мускатный орех и сметану, перемешать и снять с огня.
Яйца выложить в смазанную форму для запекания.
Залить кремовой заливкой.
Сыр натереть на терке и засыпать верхним слоем. Поверх сыра разложить небольшие кусочки масла.
Запекать в горячей духовке 12 минут при 180*С. Такую яичницу можно также приготовить в кокотницах. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.