Описание

Слоeный медовый торт, Leyered Honey Cake
Тортик от Мишель с небольшими моими изменениями. Спасибо ей огромное за такой изумительно вкусный торт.

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    50 г

  • Мед

    3 ст. л.

  • Сахар коричневый

    2/3 стак.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Молоко

    1/4 стак.

  • Сода

    0,5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    3 стак.

  • Соль

  • Сметана

    1 стак.

  • Сливки

    2 стак.

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Ванилин

    1 ч. л.

  • Желатин

    2 шт

Приготовление

step-0
Нагреем на водяной бане масло, молоко, мёд и сахар.
step-1
step-2
Когда всё растворится, снимем с огня, вобьем яйцо. Отдельно просеем муку с содой и солью. Постепенно добавляя муку, замесить некрутое тесто. Оставить его, накрыв полотенцем, на 15 мин.
step-3
Раскатаем тонкие коржи, наколим их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались) и выпекаем, пока не зарумянятся в разогретой до 180 С духовке.
step-4
step-5
step-6
Теперь приготовим наш крем. Отделить немного сливок и подогреть. Желатин замочить в холодной воде на пару минут. Желатин соединим с подогретыми сливками, размешаем и дадим полностью раствориться. Сметану и сливки я взбила миксером до пиков. В сливки добавим наш ванилин и сахар. В сливки добавляем желатин, уже полностью растворенный, и соединяем эту массу крема со сметаной.
step-7
Готовые и остывшие коржи.
step-8
Каждый корж промажем кремом.
step-9
Соберем весь торт.
step-10
Готовый торт я присыпала крошкой. Мишель украшала сливками и карамельным соусом.
step-11
Ставим чайник и получаем наслаждение. Приятного чаепития!!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.