Description
Предлагаю вашему вниманию праздничный вариант простого, всеми любимого морковного салата. Оформление в виде "снежков" визуально разнообразит праздничный стол, а само блюдо отлично впишется в новогоднее меню! "Снежки" можно подавать как самостоятельную закуску или как паштет на хрустящем хлебе, или использовать как украшение для закусочных тортов!
Ingredients
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сыр голландский
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Майонез
1 ч. л.
-
Хлеб
4 ломт.
Cooking
Ингредиенты для закуски.
Желтки отделяем от белков. На мелкой терке трем морковь, сыр, желток, чеснок.
Добавляем майонез, перемешиваем до плотной консистенции. Большее количество майонеза лишит закуску стойкости и шарики могут поплыть в самый неподходящий момент, поэтому больше майонеза добавлять не рекомендую.
Белок трем на мелкой терке. Из получившейся массы скатываем шарики размером с грецкий орех.
Обваливаем каждый шарик в тертом белке и выкладываем на тарелку. Я в тостере подсушила несколько кусочков хлеба и выложила шарики на них, получилось что-то вроде канапе. Этот шаг можно пропустить. В холодильнике их можно хранить, они не теряют форму. Шарики можно использовать как украшения к закусочным тортам.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.