Описание

Яблочная горчица
Прекрасная и вполне традиционная приправа к мясу с не совсем традиционным вкусом - с тонким ароматом... меда

Ингредиенты

  • Яблоко

    2-3 шт

  • Порошок горчичный

    2-3 ст. л.

  • Уксус

    5 ст. л.

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Гвоздика

    3-4 шт

  • Перец душистый

    3-4 шт

Приготовление

step-0
Вымытые яблоки разрезать на половинки, вынуть сердцевину, положить в кастрюлю, долить немного воды и тушить до мягкости. Если яблоки крупные, берем 2 шт, если не очень - 3шт. Остужаем
step-1
С готовых яблок снимаем кожицу и помещаем их в блендер
step-2
Уксус, сахар, соль и пряности смешиваем, ставим на огонь, размешиваем до полного растворения соли и сахара, кипятим 2 минуты. Остужаем, сцеживаем в блендер
step-3
Туда же кладем 3 ст. ложки горчичного порошка, смешиваем до получения гладкой однородной массы
step-4
Полученную еще пока не совсем горчицу, перекладываем в баночку, накрываем крышкой и на сутки оставляем при комнатной температуре. По прошествии суток горчица готова, ставим ее в холодильник и используем, с чем нам угодно ее использовать.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.