Описание

Котлеты
Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    800 г

  • Молоко

    200 мл

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Специи

    1 ч. л.

  • Сухари панировочные

    4 ст. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Продукты
step-1
В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая. ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)
step-2
Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.
step-3
Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.
step-4
К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
step-5
Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.
step-6
Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.
step-7
Подавать с любимым гарниром.