Описание

Курица
Натолкнулась на сайт здорового питания и там, помимо всего прочего, была диета, которая предписывала в каждый день недели есть продукты одного цвета! не знаю на счет эффективности такого питания, но разгул фантазии огромный=))

Ингредиенты

  • Перец черный

  • Масло сливочное

    40 г

  • Бульон

    1 стак.

  • Сметана

    1 стак.

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Филе куриное

    2 шт

  • Зелень

Приготовление

step-0
Куриное филе режем на порционные кусочки
step-1
Тем временем делаем сметанный соус: прокаливаем муку, добавляем сливочное масло и обжариваем вместе до золотистого цвета, затем вливаем стакан бульона (я брала отвар от цветной капусты, но можно развести кубик любого вкуса), все быстро перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем добавляем стакан сметаны средней жирности, но НЕ жидкой! даем прокипеть минут 5 и добавляем специи и зелень!
step-2
обжариваем курочку до золотистой корочки, у кого какая плита, у меня минут 5 заняло (не до готовности обжариваем, а до корочки ; D ))
step-3
И в огнеупорную посуду выкладываем курочку и заливаем соусом так, чтобы курочка немножко выглядывала (на фото видно)!
step-4
Ставим все в предварительно разогретую до 200 градусов духовку в общей сложности минут на 20 и каждые 5-7 минут, когда сверху подпечется, перемешиваем!
step-5
Тем временем капусточку немножко обжарить в той же сковородке, в которой обжаривали курочку! На тарелочку кладем капустку, курочку, все поливаем обильно соусом (его будет предостаточно) и сервируем огурчиками! Очень вкусно и достаточно быстро! Приятного аппетита=)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.