Без блюд из картошки сложно представить свой рацион, несмотря на то что этот продукт не является самым полезным. Особенно жареный картофель считают вредным для нашего организма. Есть альтернатива жареной картошке - это запеченная картошка в духовке, она не только полезнее, но и вкусная.

И так, к Вашему вниманию пять вариантов как запечь картофель в духовке.

Запекания картошки в кулинарном рукаве один из самых распространенных вариантов. Если предварительно замариновать картофель со специями и подсолнечном масле, получим очень мягкую картошку, которая просто будет таять  во рту. Есть маленький секрет, вместе с картофелем, положить в рукав несколько кусочков сливочного масла, это придаст нежного сливочного запаха нашей картошке.

Если Вы любите картофель с золотистей хрустящей корочкой, то следующий вариант запекания именно для Вас. Для этого нужно очищенный картофель нарезать длинными дольками и по одной выложить на противень, главное чтобы дольки не лежали одна на одной. Также рекомендуем сбрызнуть картофель маслом и хорошенько посолить.

Третий вариант запекания картофеля в духовке считается самым быстрым по времени. Перед запекание целый картофель отвариваем до полуготовности ( приблизительно 15 минут). Потом нарезаем любой формой которая Вам нравиться и запекаем на противне еще 15 минут.

Четвертый вариант, очень интересный и подходит для людей которые любят эксперименты. Фишка в том, что запекается неочищенный картофель. Перед приготовлением нужно хорошенько помыть картофель, можно использовать щеточку. Нарезать картошку нужно дольками и  просушить бумажными полотенцами. Подсушенные дольки картофеля нужно сбрызнуть оливковым маслом и добавить соль и специи. Когда картофель будет почти готов, можно смазать его смесью оливкового масла и измельченного чеснока. Картофель получается хрустящим за счет кожуры и очень ароматным. Такой способ приготовления картошки называют греческим.

И последний вариант, запекания картофеля в соусе. Соус может быть любой( сливочный, томатный, грибной, чесночный, мясной), зависит от Вашего вкуса. Сам процесс очень простой, картофель нарезается кружочками, выкладывается в форму с бортиками и заливается соусом. Такой картофель получается очень мягким и сочным.