Описание
Фарш – просто спасение, когда времени в обрез! Скатать фрикаделек – минутное дело! А, чтобы фрикадельки с рисом не были суховаты, добавим к ним соус – очень простой и вкусный – из кабачковой икры!
Ингредиенты
-
Рис
2 упаковка
-
Фарш мясной
400 г
-
Сухари панировочные
4 ст. л.
-
Сметана
5 ст. л.
-
Икра овощная
200 мл
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
-
Пряности
Приготовление
Поставить кипятить воду для риса. Фрикадельки приготовятся очень быстро, поэтому вполне можно взять рис жасмин ТМ «Мистраль». И ужин будет готов за 15 минут!
Смешать фарш с молотыми пшеничными сухарями, двумя ложками сметаны, солью и пряностями. Хорошо вымешать и отбить.
Опустить рис в воду. Скатать фрикадельки и быстро обжарить их со всех сторон.
Смешать кабачковую икру со сметаной, чуть посолить и немного разбавить горячей кипяченой водой – по вкусу и густоте самой икры.
Залить фрикадельки соусом и тушить под крышкой минут 5-7. Можно добавить любимые пряности. Готовый рис слить, дать стечь лишней жидкости.
Подавать рис с фрикадельками горячим, обильно сдобрив вкусным соусом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.