Описание
Песочное тесто в сочетании с мясом - божественный вкус!!! Обычно я это блюдо готовлю в духовке, а сегодня решила поэкспериментировать в аэрогриле. Получилось здорово!
Ингредиенты
-
Маргарин
1 упаковка
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Вода
1 стакан
-
Фарш мясной
300 г
-
Капуста белокочанная
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Майонез
3 ст. л.
Приготовление
Маргарин порубить мелко в муке. Добавить яйца, соль, кефир.
Вымесить некрутое тесто. Завернув в пленку, поставить в морозильник примерно на минут 30.
Готовим начинку: порезать мелко лучок, мелко нашинковать капусту, все добавить в фарш, посолить, поперчить и смешать с майонезом.
Охлажденное тесто порезать на 2 неравных куска. Раскатать в пласт толщиной 0,8-1 см и выложить на дно аэрогриля (или на противень духовки).
Начинку выложить на тесто ровным слоем.
Второй кусок теста раскатать и им закрыть пирог. Края хорошо защипать. Поверхность пирога смазать желтком.
Готовить в аэрогриле при t -180 град. 40 мин. Или в разогретой духовке на среднем огне минут 40.
Вот какой пирог получился!!!
Очень нежный, тает во рту!!! Хорош и горячим и холодным! Приятного аппетита! П. С.: вместо капусты в фарш можно добавлять порезанный маленькими кубиками картофель или тыкву. Тоже очень вкусно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.