Описание

Картошечка с фаршем в рукаве
С тех пор, как я узнал о существовании рукава для запекания, моe меню пополнилось простыми, полезными и очень вкусными блюдами. Предлагаю Вашему вниманию очередную мою фантазию на тему рукава.

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    300 г

  • Картофель

    7 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Масло оливковое

    25 мл

  • Соевый соус

    50 мл

  • Специи

Приготовление

step-0
Очищенный картофель режем на половинки или на три части и выкладываем в посудину для смешивания.
step-1
Морковь нарезаем большими кубиками добавляем к картошке.
step-2
step-3
Лук режем достаточно мелко. Чеснок целыми зубчиками (если попадется слишком большой – порежьте его на 2 части). Добавляем в посудину.
step-4
Замороженную брюссельскую капусту и брокколи выкладываем в посуду для смешивания.
step-5
Теперь самое время посолить и приправить нашу фантазию. Добавляем 50 мл соевого соуса, примерно 25 мл оливкового масла, 1 ч.л. молотой куркумы, 1 ч.л. эстрагона, щепотку кинзы (можно сушенной), а так же по щепотке шафрана и регана(тоже сушенные). Солим на глазок и тщательно все перемешиваем.
step-6
Полученную смесь из овощей и приправ аккуратно выкладываем в подготовленный рукав.
step-7
Фарш катаем на шарики среднего размера.
step-8
Равномерно распределяем их по рукаву.
step-9
step-10
step-11
step-12
Завязываем рукав и отправляем на час - полтора томиться на медленном огне в духовку.
step-13
Основные ингредиенты этого блюда картофель и мясо, остальные же можете добавлять по вкусу. Например, когда я делал это блюдо впервые, у меня имелись оливки, естественно они очутились там же в рукаве. Аромат и кисловатый привкус оливок хорошо гармонировал с остальными ингредиентами. Фантазируйте, и у Вас получится оригинальное блюдо, которое может стать традиционным в Вашей семье!
step-14
step-15
step-16
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.