Описание

Салат
Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно???!!! Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники!

Ингредиенты

  • Свекла

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Лук красный

    1 шт

  • Соевый соус

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Сельдь

    4 шт

  • Майонез

  • Лук зеленый

    1 пуч.

Приготовление

step-0
Лук почистить и нарезать небольшими кубиками
step-1
А теперь СЕКРЕТИК: Замариновать в соевом соусе "Киккоман". Лук получился достаточно необычным по вкусу и придал салату особенные нотки!!!
step-2
Пока маринуется лук, при помощи пароварки сварить свеклу и морковь, у меня ушло до полной готовности 40 минут!
step-3
Сварить яйца
step-4
Филе сельди нарезать небольшими кусочками
step-5
Чтоб сформировать салат, я воспользовалась формой для большого кулича. Первым нижнем слоем выкладываем сельдь.
step-6
Замаринованный в соевом соусе красный лук
step-7
Яйца почистить, разделить белок и желток. Белок нарезать небольшими кубиками
step-8
Выложить белок на лук. Свежеприготовленный майонез я выложила в полиэтиленовый пакет, сделала маленькую дырочку, чтобы делать им тоненькую сеточку.
step-9
Раскрошить желток, выложить на белок, сделать сеточку домашним майонезом
step-10
Нарезать зеленый лук, разделить на 2 равные части, сделать слой из лука
step-11
Далее первым делом из отварной моркови и свеклы при помощи формочек для печенья вырезать цветочки для украшения салата. Потом все остатки свеклы и моркови натереть на терке. Таким образом, у меня не получилось остатков от вырезки цветочков, и все продукты пошли в салат без выброса в мусорку!!! Если вы готовите салат за сутки до подачи, то вырезанные украшения желательно плотно закрыть прямо в тарелке пищевой пленкой и украсить салат уже непосредственно перед подачей, чтобы украшения казались свежими и красивыми. Не переживайте, это действие не займет много времени!
step-12
Выложить слой моркови, сеточку из майонеза.
step-13
Слой свеклы, сеточку. Завершить слоем зеленого лука и украсить салат ранее вырезанными фигурками цветов из свеклы и моркови.
Комментарии и отзывы
  • user-avatar

    Мой самый любимый салат. Спасибо за такой классный рецепт.


  • user-avatar

    Мой самый лююимый салат. Спасибо за


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.