Описание
В сезон баклажанов предлагаю разнообразить свой "кашный" стол вот такой вкусной гречкой!
Ингредиенты
-
Баклажан
300 г
-
Масло растительное
-
Лук репчатый
200 г
-
Соль
-
Сметана
200 г
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Вода
2 стакан
-
Порошок грибной
0.5 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Гречневую ядрицу "Мистраль" залейте водой, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключите плиту и, не открывая крышки, оставьте гречку в кастрюле еще на 15 минут
А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук
Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжаривайте вместе, пока баклажаны не подрумянятся
Снимите с огня, добавьте соль, сметану, грибной порошок, нарезанный чеснок и перемешайте
Выложите на тарелку гречку, а сверху сметанно-баклажановый соус. Уверяю вас - это нереально вкусно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.