Описание
"Пудинг - аглицкое блюдо" "Труффальдино из Бергамо".
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
150 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Мука пшеничная
300 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
Приготовление
взбить белки в крепкую пену
желтки растереть с сахаром
добавить ванильный сахар, растопленное масло, просеянную муку.
ввести взбитые белки
аккуратно перемешать
емкость для пароварки смазать растительным маслом, выложить готовую массу. Я ставила пароварку на 25 минут. Готовность определяем по сухой лучинке (как и для теста).
вот такой пудинг в разрезе. Полить готовый пудинг глазурью или фруктовым сиропом(любым)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.