Описание
Благодаря конкурсам на "Поваренке" многие кулинары обзавелись пароварками. Но, наверное, не все знают, впрочем, как и я до недавнего времени, что в пароварке можно приготовить не только мясо и рыбу. Можно сварить суп, борщ. И даже приготовить пудинги и пряники (опробовано мною не раз).
Ингредиенты
-
Мясо
200 г
-
Свекла
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Щавель
1 пуч.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Специи
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Сметана
-
Масло сливочное
1 ст. л.
Приготовление
Свеклу и морковь очистить и положить в контейнер пароварки. Таймер включить на 20 минут.
Затем в чашу для риса положить мясо и залить водой. Ставим первым ярусом. Поскольку у меня были куриные крылышки, то таймер поставила на 40 минут. Если у Вас будет другое мясо - время 60 минут.
Пока варится мясо, подготовим овощи. Трем на крупной терке отваренные свеклу и морковь.
Чистим и режем произвольно картофель.
Чистим и измельчаем лук.
Шинкуем щавель.
Измельчаем укроп и петрушку.
Когда пароварка Вам сообщит об окончании приготовления мяса, закидываем картофель, лук, свеклу и морковь. Ставим таймер на 15 минут. По истечении этого времени добавляем уксус, сахар, томат, соль, перец, щавель, лаврушку, масло, укроп и петрушку. И ставим еще на 15 минут таймер. А потом разливаем по тарелкам и наслаждаемся ароматным и полезным борщом с добавлением сметаны. В результате готовка в пароварке занимает меньше времени. ;-) ;-) ;-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.