Описание

Шоколадный манник с шоколадной начинкой
Я очень люблю этот мегавкусный, мегашоколадный, мегапышный манник. У меня много рецептов манников, но именно этот я пеку чаще всего. Готовится он очень быстро, даже не надо пачкать руки. Получается всегда удачный (хоть в духовке, хоть в мультиварке). Буду рада, если для кого-то из Вас, поварята, он тоже станет любимым. А подарить этот манник я сегодня хочу замечательному человеку, отличному поваренку Виолетточке (violl)!

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    100 г

  • Сметана

    300 г

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Крупа манная

    150 г

  • Мука пшеничная

    130 г

  • Сода

    1 ч. л.

  • Сахар

    200 г

  • Соль

    1 щепот.

  • Ванилин

    1 г

  • Какао-порошок

    30 г

  • Шоколад темный

    100 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

Приготовление

step-0
В миску высыпать манку, добавить сметану, перемешать. Накрыть пленкой и убрать в сторонку на 1 час.
step-1
В другую миску положить мягкое сливочное масло (маргарин), щепотку соли, сахар, ванилин и взбить миксером пару минут.
step-2
Добавить по одному все яйца, каждый раз взбивая смесь по минутке: добавили яйцо, взбили и т. д.
step-3
Просеять в вышеприготовленное тесто муку и взбить тесто (1-2 мин.)
step-4
В сметанно-манную смесь просеять какао, добавить соду и растительное масло. Хорошо перемешать ложкой.
step-5
В темное тесто выкладываем светлое тесто и хорошо взбиваем миксером пару-тройку минут.
step-6
Смажем чашу мультиварки растительным маслом (если будете печь в духовке, то берем форму Ø24 см, если форма разъемная, уплотняем ее бумагой для выпечки (застелаем дно бумагой)) и выливаем половину теста. Выкладываем поломанный на кусочки шоколад и заливаем очень аккуратно остальным тестом.
step-7
Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 75 минут. Если печь в духовке, то духовку разогреваем до 180°С и выпекаем 45-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!
step-8
Достаем готовый манник с помощью блюда для варки на пару, полностью охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой, или украшаем шоколадом.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.