Описание
Диетический и очень нежный соус к макаронам.
Ингредиенты
-
Кабачок
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
1.5 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.125 ч. л.
-
Макаронные изделия
200 г
Приготовление
Чистим кабачок от шкурки, если это нужно сделать, вынимаем серединку с семечками и режем мелким кубиком.
К бульонную кружку налила оливкового масла и положила порезанную луковицу мелко.
Кружку с луком поставила на 1,5 минуты при мощ. 800 в СВЧ.
Положила в неё порезанный кабачок. Посолила и поперчила, перемешала. Поставила в СВЧ на 2 минуты при мощ.800.
Вытащила и налила в кружку с кабачком горячего молока. Опять поставила на 2 минуты при мощ 800.
Всё разбиваем блендером до однородной массы.
Если необходимо, то досаливаем и перчим по вкусу. Соус готов. Параллельно варим макароны твёрдых сортов аль-денте.
Макароны откидываем на дуршлаг, возвращаем в кастрюлю и заливаем соусом, даём пропитаться. И ужинаем)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.